肉・魚を使ったレシピ
すりごま香る キムチぎょうざ
すりごま香る キムチぎょうざ
材料 （4人分）
・ 豚ひき肉 …… 200g
・ 白菜キムチ …… 100g
・ ニラ …… 1/2束
・ ぎょうざの皮 …… 1袋
・ サラダ油 …… 適量
（合わせ調味料）
・ すりごま黒 …… 大さじ2
・ 酒 …… 大さじ1
・ しょうゆ …… 小さじ1
・ ごま油 …… 小さじ1
作り方
【 1 】
豚ひき肉に、みじん切りした白菜キムチ、ニラを入れます。 すりごま黒、酒、しょうゆ、胡麻油を入れてよく混ぜ合わせます。
【 2 】
ぎょうざの皮に包み、形を整えます。
【 3 】
フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを並べ入れ、
水（1/3カップ位）を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、焼き色を付けます。
つけダレの酢醤油にも、すりごまを入れましょう！
さらに美味しくなりますよ！
自宅や市民センターで料理の講師、
NHKの料理番組に出演されるなど幅広くご活躍されております。
経済的で手早くできる料理とオシャレなテーブルセッティングに定評があります。
