「記念品」や「贈り物」等のギフトは大幸食品にお任せください。敬老会の記念品等で「選んで良かった!」との嬉しい声が続々。敬老会の記念品として『大幸のすりごま』がおすすめです。

ごまのごころ 大幸食品通販サイト

送料全国無料!!お電話でのお問合せ:0120-77-5083
  • カートを見る
  • 大幸食品(株)
 

スイーツレシピ

抹茶のパンナコッタ 胡麻ソース

ごまのレシピ集

抹茶のパンナコッタ 胡麻ソース


材料 (4人分)

・ 水 …… 大さじ2
・ 粉ゼラチン …… 1袋(5g)
・ 抹茶 …… 大さじ1
・ 砂糖 …… 60g
・ 牛乳 …… 300cc
・ 生クリーム …… 1パック(200cc)

********** A **********
・ 牛乳 …… 1/2カップ
・ すりごま白 …… 大さじ2
・ きなこ …… 大さじ2
・ 砂糖 …… 大さじ1





作り方

【 1 】
水を入れた器にゼラチンをふり入れ、ふやかします。
※ゼラチンに水をかけたらダマになるので注意!

【 2 】
小鍋に抹茶と砂糖を入れ、ダマにならないよう牛乳を
少しずつ加え混ぜます。全部混ざったら、弱火にかけ、砂糖を溶かします。ゼラチンも加えて溶かします。

【 3 】
鍋を火からおろし、生クリームを加えて混ぜます。
鍋底を氷水の入ったボウルにひたし、混ぜながらとろみがつくまで冷やします。
カップに入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

【 4 】
Aを混ぜた胡麻ソースをかけていただきます。

グリーンティーのリキュールを加えると、さらに本格的に仕上がります。

ここにご紹介したお料理は、益元先生にコーディネートしていただきました。

益元 泰江先生

自宅や市民センターで料理の講師、
NHKの料理番組に出演されるなど幅広くご活躍されております。
経済的で手早くできる料理とオシャレなテーブルセッティングに定評があります。

料理は、“味付けしすぎない”がモットー!!

先生のブログ「おいしいよ。ね!」はコチラ

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

オンラインショップ営業時間
ご注文受付:24時間受付中
【お問い合わせ対応】
平日(月~金):9:00~18:00
℡ 0120-77-5083

ページトップへ