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スイーツレシピ

胡麻ミルクの和菓子

ごまのレシピ集

胡麻ミルクの和菓子


材料 (4人分)

    ********** A **********
・ 牛乳 …… 300cc
・ 砂糖 …… 50g
・ 片栗粉 …… 45g
・ すりごま白 …… 大さじ1

・ すりごま白(飾り用) …… 適量



作り方

【 1 】
Aを鍋に入れてよく混ぜてから、中火にかけ混ぜます。ねっとりしてきたら火を弱め、さらによく練ります。

【 2 】
型(内側を水でぬらしておく)に入れ、平らにならし、
冷蔵庫で冷やし固めます。

【 3 】
好みの形にに切り、すりごま白をまぶします。

混ぜるのが追い付かなければ、一旦日から外して混ぜましょう。

★黒胡麻ミルクの和菓子も、同様に作れます。

ここにご紹介したお料理は、益元先生にコーディネートしていただきました。

益元 泰江先生

自宅や市民センターで料理の講師、
NHKの料理番組に出演されるなど幅広くご活躍されております。
経済的で手早くできる料理とオシャレなテーブルセッティングに定評があります。

料理は、“味付けしすぎない”がモットー!!

先生のブログ「おいしいよ。ね!」はコチラ

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