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スイーツレシピ

フレンチトースト

ごまのレシピ集

フレンチトースト


材料 (4人分)

・ フランスパン …… 1/2本
・ 牛乳 …… 1カップ
・ 砂糖 …… 大さじ3
・ すりごま白 …… 大さじ2
・ 卵 …… 2個
・ バター …… 大さじ2
    
・ バナナ …… 2本
・ バター …… 適量
 (バナナソテー用)
・ ヨーグルト …… 適量
 (水切りしたもの)
・ マーマレード …… 大さじ4

作り方

【 1 】
フランスパンは2㎝の厚さに切っておきます。
牛乳、卵、すりごまを良く混ぜ、パンをよく浸します。
溶き卵にくぐらせ、バターを敷いたフライパンに乗せ、弱火で両面を色よく焼きます。

【 2 】
バナナを2㎝の輪切りにし、バターで軽くソテーします。
お好みでヨーグルトやマーマレードを添えてください。

フライパンにバターを入れてから火を付けましょう!
(バターが焦げるのを防ぎます)

ヨーグルトは一晩水切りすると、水分が抜け濃厚なヨーグルトに仕上がります。

ここにご紹介したお料理は、益元先生にコーディネートしていただきました。

益元 泰江先生

自宅や市民センターで料理の講師、
NHKの料理番組に出演されるなど幅広くご活躍されております。
経済的で手早くできる料理とオシャレなテーブルセッティングに定評があります。

料理は、“味付けしすぎない”がモットー!!

先生のブログ「おいしいよ。ね!」はコチラ

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